اولین  نشست جلسه  اندیشگاه سلامت استان در تاریخ 08/02/ 1402 با حضور رئیس دبیرخانه کارگروه تخصصی سلامت و امنیت غذایی استان، رئیس اندیشگاه سلامت استان، مدیر آمار وفناوری اطلاعات دانشگاه و کارشناس سلامت و امنیت غذایی دانشگاه تشکیل گردید طی این جلسه  به موضوعاتی از قبیل ارکان دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی، اهمیت و ضرورت اندیشگاه سلامت استان، حمایت طلبی از سازمانها و مراکز دانشگاهی و گروه های جهادی و عامل منفعه در جهت ارتقاء سلامت، ساختار اندیشگاه سلامت، برگزاری مرتب جلسات اندیشگاه، احصای چالش ها و اولویت های استان از معاونتهای دانشگاه، بیماریهای غیر واگیر، چاقی، سرطانها، مشکلات زیست محیطی در استان، پسماندها، سموم مصرفی در کشاورزی، نان کامل، سلامت و کیفیت نان و  غیره بحث،  گفت و گو  و مصوباتی دراین مورد به تصویب رسید.