به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دانشگاه علوم پزشکی گیلان ( گیل وب دا) ؛ در ابتدای این نشست، دکتر سید محمود رضوانی – معاون بهداشتی دانشگاه با بیان اینکه فعالیت دستفروشان مواد غذایی در سطح شهرها واقعیتی اجتناب ناپذیر است، گفت ؛ با حضور همیشگی مسافران و استقبال جوانان از دستفروشان مواد غذایی مانند کارفودها، ون کافه ها، گاری کبابی ها روز به روز  افزایش تعداد و فعالیت این دستفروشان مواد غذایی را شاهد هستیم.

وی افزود؛  آنچه که وظیفه حوزه بهداشت دانشگاه است، تامین بهداشت فردی دستفروشان و مواد غذایی است که به مردم عرضه می کنند تا سلامت مردم به خطر نیفتد.

دکتر رضوانی با اشاره به اهمیت حضور مسافران در استان در راستای توسعه پایدار ، اظهار کرد؛  جای جای استان همواره در همه  فصول میزبان گردشگران و مسافران است و از دستفروشان مواد غذایی استقبال می کنند بنابراین نسبت به حفظ سلامت مسافران هم مسئول هستیم و باید با دقت بیشتر نسبت به حفظ موازین بهداشتی در این فعالان اقدام نمائیم.

 

وی همچنین هدف از نشست مذکور را همفکری برای تنظیم و تدوین تفاهمنامه بر اساس حداقل استانداردهای عرضه بهداشتی مواد غذایی برای این دستفروشان اعلام کرد.

 

 در ادامه مهندس مهدی جواهرشناس- مدیر سلامت محیط و حرفه معاونت بهداشتی دانشگاه نیز ، دسترسی به غذای سالم و ایمن را حق مسلم هر فرد دانست.

 وی تصریح کرد؛  با توجه به اینکه گیلان و شهر رشت از لحاظ تنوع غذایی در سازمان یونسکو ثبت شده است و استقبال مسافران و مردم از عرضه مواد غذایی خیابانی قابل توجه است، بنابراین ساماندهی بهداشتی فعالان این عرصه دغدغه ای است که در حوزه  بهداشت دانشگاه مورد توجه قرار دارد.

جواهر شناس یادآور شد؛  رسیدن به تفاهمنامه ای برای ساماندهی بهداشتی دستفروشان و فعالیت آن ها می تواند سلامت مردم و کسانی که مواد غذایی عرضه شده در گاری کبابی ها، ون کافه ها، کارفودها و ...را تضمین کند.

در پایان این نشست، نمایندگان سازمان های حاضر پیشنهادات خود را برای تنظیم نهایی تفاهمنامه  فوق ارائه کردند.