دانستنی های حوزه سلامت
چرا دمای دماسنج روی ۴۲ درجه سانتیگراد تنظیم شده است؟
دمای دماسنج روی ۴۲ درجه سانتیگراد تنظیم است.
آیا تا به حال تخم مرغ آب پز کرده اید؟ پس از چند دقیقه جوشیدن، سفیده تخم مرغ که از پروتئین تشکیل شده، متراکم، سفت و سفید می‌شود. این فرآیند دناتوراسیون نام دارد.
در دمای ۴۲ درجه سانتیگراد، پروتئین‌های خون نیز به همین ترتیب، شروع به دناتوره شدن (لخته شدن) می‌کنند.
بعلاوه، در این دما، اختلالات متابولیک در مغز رخ می‌دهد. متاسفانه چنین شرایط دمایی، کشنده بوده و دیگر دماسنج کاربردی ندارد!
تصویر نویسنده :
نظر دهید